Troverete la video ricetta cliccando su questo link
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Liquore alla cannella bimby su YouTube
Tempo di preparazione 10 minuti più il tempo di raffreddamento del liquore
300 ml di alcool per alimenti
300 ml di acqua
350 g di zucchero
20 g di cannella (una stecca)
Preparazione:
Mettere nel boccale lo zucchero e la cannella fatta a pezzi e polverizzare per 20 secondi a velocità 10. Aggiungere l'acqua e cuocere 8 minuti a 60° velocità 1. Aggiungere l'alcool e mescolare per un minuto a velocità 3. Lasciare raffreddare nel boccale per almeno 60 minuti. Quando il liquore sarà a temperatura ambiente, filtrare con un colino di tessuto oppure filtrare più volte con un colino a maglia strettissima. Si conserva in frigo.
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